砂糖の「さ」
塩の「し」
お酢の「す」
せうゆ(醤油の古い言い方)の「せ」
お味噌の「そ」
を表すものだという。頭文字と言っておきながら
「そ」あたりは何だとも思うが(笑)名前の中から
ホワイトニングで一文字ピックアップするための便宜上の言い方だろう。
調味料を使うときの基本的な順番を表現する役目もあるという。
そして、これらと同じような意味あいで
「孫は優しい」という言葉が、最近はあるらしい。
正確には「まごわやさしい」と言うらしく
料理に使う食材で「最低これだけは入れましょう」という物だという。
自分も聞き流していたので全部は覚えていないが
豆の「ま」
胡麻の「ご」
ワカメの「わ」
野菜の「や」
みたいな、上記と同じような頭文字シリーズでまとめてあった。
もちろん適材適所だろうし、料理の仕方にもよるだろうが
こういう物がおすすめだという事なのだろう。
なんか、こういうのって面白いなあ。
ちょっと楽しかったので日記にメモらせていただいた。
